保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 754收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.5万
一道有着浓浓西方节日氛围的，营养与口味兼具的沙拉。制作简便，土豆泥混合着胡萝卜、甜玉米粒与火腿的清香，西兰花除了点缀，蘸着生抽辣根，又是另外一种口感。总之，一道菜，吃出多种口味，试试吧！
15分钟
家常味
中级
凉菜
凉拌
家常菜
1/22 土豆去皮，切块
2/22 上锅蒸二十分钟
3/22 用筷子轻轻地能扎透即可
4/22 趁热磨入细海盐，用叉子压成粗颗粒土豆泥
5/22 用刮刀均匀的刮出四整片胡萝卜
6/22 做摆盘的蝴蝶结用
7/22 剩余胡萝卜切成小方块
8/22 先焯烫胡萝卜块
9/22 然后再下入玉米粒略烫一下捞出
10/22 西兰花焯烫约一分钟捞出，过凉白开
11/22 将火腿丁、胡萝卜、甜玉米粒，加进土豆泥中混合
12/22 挤入沙拉酱
13/22 黄芥末酱
14/22 磨入黑胡椒碎，拌匀
15/22 采用圆平盘，先把土豆泥沿盘子摆一圈
16/22 最后把凹凸不平的地方稍加修补
17/22 开始码放西兰花
18/22 摆放一圈
19/22 摆放上蝴蝶结
20/22 再点缀上一些胡萝卜、甜玉米粒及火腿丁
21/22 一道美味的圣诞花环沙拉就做好了
22/22 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、这是一道非常美丽的沙拉，西兰花在焯制前，切分成均匀的小朵。
2、土豆最好选特别沙的那种，口感更香糯。
3、蔬菜焯烫时，现在水里加入盐、油，这样焯烫出的蔬菜色泽艳丽。
