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1/8 五花肉洗干净备用
2/8 锅里放入水，把肉煮七成熟
3/8 煮好的五花肉切片备用
4/8 准备梅菜一份
5/8 五花肉用酱油蘸一下，调色
6/8 把梅菜扣在肉上面即可
7/8 锅里放入水，把扣肉放进去蒸40分钟
8/8 香喷喷的扣肉出锅了
蒸锅的水放足够，一次蒸好，不要去揭锅看，那样做出来的扣肉才香
45分钟
家常味
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