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特有的咖喱香味与鸡肉，蘑菇的完美结合，鲜中有辣，很是喜欢。
25分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/33 鸡腿切块凉水浸泡
2/33 捞出沥干水分
3/33 蘑菇切滚刀块
4/33 胡萝卜切滚刀块
5/33 洋葱切块
6/33 锅中加入水倒入鸡块
7/33 焯水
8/33 变色后捞出
9/33 锅中倒入油烧热
10/33 放入胡萝卜煎
11/33 煎至变软盛出
12/33 锅中留底油放入蘑菇
13/33 煸干水分盛出备用
14/33 另起锅倒入油烧热
15/33 放入鸡块
16/33 翻炒
17/33 放入姜片，一半的洋葱
18/33 倒入料酒
19/33 翻炒
20/33 倒入酱油翻炒
21/33 放入咖喱粉
22/33 翻炒
23/33 倒入开水
24/33 翻匀
25/33 放入胡萝卜
26/33 放入盐调味
27/33 翻匀炖制10分钟
28/33 放入蘑菇继续炖制
29/33 汤浓稠放入另一半洋葱
30/33 翻炒均匀即可
31/33 米饭上浇上咖喱鸡块
32/33 一道美味的咖喱蘑菇鸡饭就做好了
33/33 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
洋葱分两次放入。喜欢辣的可加少许辣椒。
