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咖喱炸蘑菇
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咖喱炸蘑菇

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独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蘑菇摘洗干净,控下水,撕成宽一点的条,放入盆里

    1/8 蘑菇摘洗干净,控下水,撕成宽一点的条,放入盆里

  • 放入鸡蛋、盐、咖喱粉、白糖、玉米油搅拌均匀,每个蘑菇都沾上

    2/8 放入鸡蛋、盐、咖喱粉、白糖、玉米油搅拌均匀,每个蘑菇都沾上

  • 放入玉米淀粉混合,搅拌均匀

    3/8 放入玉米淀粉混合,搅拌均匀

  • 加入地瓜粉混合,搅拌均匀,蘑菇都挂上面

    4/8 加入地瓜粉混合,搅拌均匀,蘑菇都挂上面

  • 锅中多倒入植物油烧热至180左右,一个一个的放入蘑菇(小心油)

    5/8 锅中多倒入植物油烧热至180左右,一个一个的放入蘑菇(小心油)

  • 炸制表面金黄色

    6/8 炸制表面金黄色

  • 捞出控油,个人喜欢吃炸至一遍的,这样的外酥里软,(如果不喜欢吃,放凉一会可以再放入油锅中复炸一次,时间不能长)

    7/8 捞出控油,个人喜欢吃炸至一遍的,这样的外酥里软,(如果不喜欢吃,放凉一会可以再放入油锅中复炸一次,时间不能长)

  • 成品图

    8/8 成品图

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