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水不要太多，依据自己的口味放，我的鱼*来给家里的猫煮鱼汤喝了。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将鱼清洗干净后在肚子位置用刀子弄两刀，将两盖白酒，葱蒜放入，再放一勺盐。我喜欢过几分钟翻一面，也喜欢吧这些材料放在鱼肚子里。
2/8 准备的小料放在碗里
3/8 放入油，再放小料，最后出味道放入鱼。鱼要两面煎，一面定型后翻过另一面。我使用的是不粘锅，推荐刚做饭得小厨娘也用这种比较好控制。
4/8 放入料酒，醋，糖一杯水（我的水放多了，噗）
5/8 开大火水沸腾后调整中小火。
6/8 这是第二次做，允许我臭美一下
7/8 最后快出锅放入盐，可以撒上香菜装饰，我就不用了，家里人吃不讲究了，嘿嘿！
8/8 附上两只等着的馋猫
放水时放一杯或者一杯多点，盐在快出锅时候放。
