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1/5 黄花鱼解冻。
2/5 平底锅倒适量的油烧热，改成小火煎两面上色。
3/5 另起炉把平底锅的油倒进去，八角，姜片，蒜瓣，花椒干辣椒爆香，放黄花鱼，倒入料酒，生抽，红烧酱油，
4/5 最后加入适量的开水，烧到汁少了就可以了，不用加盐。
5/5 成品图
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