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桃花酥是跟着二狗妈妈学的,在此整理出来和大家分享。感谢二狗妈妈!(ღ˘⌣˘ღ)
1/22 准备材料
2/22 酥皮
3/22 油酥
4/22 豆沙
5/22 虎口收紧,收口朝下
6/22 包好,收口朝下
7/22 擀开
8/22 卷起来,收口朝上
9/22 收口朝上
10/22 再擀开
11/22 卷起来,收口朝上
12/22 用手按压
13/22 两头往中间收
14/22 按扁擀圆
15/22 虎口收紧
16/22 收口朝下
17/22 按扁
18/22 用剪刀剪5下
19/22 像这样捏起来
20/22 用锋利的刀划出
21/22 中间刷蛋液,放芝麻
22/22 预热烤箱,180度30分钟,及时还锡纸