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1/3 将桃胶和皂角米用凉水泡发15小时以上，发到中间无硬心即可。雪燕则需泡发24小时左右。银耳泡发5个小时以上即可。
2/3 我买的桃胶是最大的所以泡发的时间会长一些，但是发出来的品相简直太漂亮了，杂质还少。
3/3 将所有料品全部加入炖煮锅，加入一瓶椰汁（不喜欢椰汁的亲们可以加矿泉水，适自己的口味而定）煮大约三个小时，软软糯糯又有营养的甜品就出锅了，我自己给它起了个优雅的名字叫桃萃。
雪燕要到最后半个小时在放进锅里，时间久雪燕就会完全融化掉。
