蚝油杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
蚝油杏鲍菇
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蚝油杏鲍菇

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素菜吃出肉肉的口感,下饭的利器

作者: 雪飞小厨
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 杏鲍菇洗净控水切厚片,尽量均匀

    1/7 杏鲍菇洗净控水切厚片,尽量均匀

  • 两边切花刀,不能切通哦

    2/7 两边切花刀,不能切通哦

  • 锅里刷一次油,中火煎

    3/7 锅里刷一次油,中火煎

  • 煎至两面金黄色,动作要慢,不许煎烂哦

    4/7 煎至两面金黄色,动作要慢,不许煎烂哦

  • 底油爆香葱花倒入煎好的杏鲍菇

    5/7 底油爆香葱花倒入煎好的杏鲍菇

  • 放盐、生抽、老抽、蚝油、糖,开水淹过杏鲍菇

    6/7 放盐、生抽、老抽、蚝油、糖,开水淹过杏鲍菇

  • 盖盖焖十分钟勾芡盛出即可

    7/7 盖盖焖十分钟勾芡盛出即可

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