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一道吃出海鲜味十足的清甜可口汤羹，营养丰富！
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/27 干贝洗净，用料酒浸泡40分钟
2/27 青瓜斜刀切片
3/27 改刀切丝
4/27 胡萝卜切丝
5/27 切葱花
6/27 准备好食材
7/27 干贝洗去酒味，捏碎备用
8/27 鸡蛋
9/27 胡萝卜丝
10/27 青瓜丝
11/27 葱花
12/27 取一口碗磕入鸡蛋清（蛋黄不要）
13/27 热锅凉油
14/27 烧至六成热，放入干贝
15/27 小火慢慢煸出香味
16/27 放入胡萝卜中火煸炒
17/27 胡萝卜5成熟添入适量清水
18/27 中火煮沸3分钟，放入青瓜丝
19/27 快速煸炒
20/27 加盐
21/27 现磨白胡椒粉
22/27 少许勾芡
23/27 淋入蛋清拌匀
24/27 关火撒上葱花
25/27 盛出食用
26/27 一道美味的干贝青瓜羹就做好了
27/27 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！
1、干贝用温水清洗干净后用料酒浸泡，去腥，更鲜味
2、蛋清打发成大泡，煮出来更香滑
