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这是专门给我家那位不爱吃青菜的小朋友特意准备的早餐。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 菠菜洗净下锅焯水断生
2/12 用料理机榨汁
3/12 过筛菠菜汁
4/12 土豆胡萝卜刨丝炒熟备用
5/12 菠菜汁加入适量的面粉和一个鸡蛋
6/12 搅拌均匀，面糊不能太稠也不能太稀，比酸奶稀一点就可以，太稠了话可以加点牛奶拌均即可
7/12 不粘锅小火，表面刷少许油
8/12 倒入菠菜糊，我忘记过筛了，为了更细腻的口感更好过筛一下。
9/12 两面都煎熟后取出放在案板上，铺上土豆，胡萝卜丝，肉松卷起
10/12 成品图
11/12 成品图
12/12 这个是加了肉松，香肠，紫甘蓝的
所有材料可根据不同的需求酌情添加
