西红柿鸡蛋锅贴的做法_菜谱_香哈网
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西红柿鸡蛋锅贴

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这是一道看似简单但是做起来有些麻烦,也是一道快手主食。味道酸甜很是爽口。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西红柿去皮

    1/26 西红柿去皮

  • 切片

    2/26 切片

  • 切丁

    3/26 切丁

  • 将西红柿放入屉布中

    4/26 将西红柿放入屉布中

  • 攥干水分

    5/26 攥干水分

  • 锅中烧油

    6/26 锅中烧油

  • 倒入鸡蛋炒散

    7/26 倒入鸡蛋炒散

  • 将炒熟鸡蛋切碎

    8/26 将炒熟鸡蛋切碎

  • 放入碗内

    9/26 放入碗内

  • 放入西红柿

    10/26 放入西红柿

  • 放入葱姜碎

    11/26 放入葱姜碎

  • 加入盐

    12/26 加入盐

  • 糖

    13/26

  • 味精

    14/26 味精

  • 香油

    15/26 香油

  • 搅匀备用

    16/26 搅匀备用

  • 面放案板上揉光滑

    17/26 面放案板上揉光滑

  • 擀成皮

    18/26 擀成皮

  • 皮中放入馅从中间捏上

    19/26 皮中放入馅从中间捏上

  • 两边不用捏死

    20/26 两边不用捏死

  • 饼铛烧热锅贴码入铛上

    21/26 饼铛烧热锅贴码入铛上

  • 盖上盖焖2分钟

    22/26 盖上盖焖2分钟

  • 倒入西红柿汤

    23/26 倒入西红柿汤

  • 汤全部收干即可

    24/26 汤全部收干即可

  • 一道美味的西红柿鸡蛋锅贴就做好了

    25/26 一道美味的西红柿鸡蛋锅贴就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    26/26 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    西红柿要切丁,千万不要剁的太碎。攥出的西红柿汤不要倒掉,煎制锅贴时烹入味道更佳。

    作者: 筱筱德

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