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小西红柿买多了，家人都不想吃了，于是把它和白玉菇一搭，口感比大西红柿配来好很多呢，值得尝试。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 主要食材。
2/11 白玉菇剪去老根，洗净用加了盐的清水泡一会儿，葱洗净、西红柿用开水烫一烫撕去皮。
3/11 葱切细（比平常的葱花稍长一点，这样配菜会更好看一些），小西红柿切片。
4/11 锅内加入适量清水，大火烧开。
5/11 放入洗净的白玉菇焯断生。
6/11 捞出滤一下水分。
7/11 锅内放入适量油、7成热时下小西红柿炒出色。（小西红柿汁多很易上色、翻砂）
8/11 放入焯过水的白玉菇。
9/11 调适量生抽。
10/11 关火放入小葱，并放入适量盐调味（喜欢鸡精或者味精的朋友此时请自行添加）。
11/11 灯光下菇菇是不是立马让你食欲大增？
1、白玉菇要用清水冲洗干净。2、小西红柿可以用菜西红柿代替，但需要根据菜西红柿的口感适当加一些糖。
