8.2万点赞 · 103收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万
第一次用全麦粉做面包，有几个卖相差点，但是味道还是不错的
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将所有的材料除了椰子油全部放入面包机揉至表面光滑，加入椰子油，揉至扩展阶段。
2/7 把面团放入容器内，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
3/7 发酵至原来的2倍－2.5倍（用手指蘸干粉戳一个洞，不立刻回缩就表示发酵好了）
4/7 取回排气，分割成7个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
5/7 松弛好的面团，然后整成自己喜欢的形状，进行第二次发酵，时间大约50分钟左右。
6/7 刷上两层蛋液，表面撒上白芝麻或黑芝麻（个人喜欢）
7/7 烤箱预热170度，上下火约20分钟（烤箱不同，自己调节）
