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辣炒日本豆腐
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辣炒日本豆腐

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很喜欢日本豆腐,嫩嫩的感觉像婴儿的皮肤那么有弹性,*做完了这道菜。

作者: A1992
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 买的现成的

    1/11 买的现成的

  • 从中间切开,挤出来

    2/11 从中间切开,挤出来

  • 一半切成三等份,裹上一层淀粉

    3/11 一半切成三等份,裹上一层淀粉

  • 全部裹上一层淀粉,准备热油锅

    4/11 全部裹上一层淀粉,准备热油锅

  • 热油锅期间,把汁做好:韩式辣酱,蚝油,酱油,料酒,白糖,盐,加入适量的清水,根据自己口味调

    5/11 热油锅期间,把汁做好:韩式辣酱,蚝油,酱油,料酒,白糖,盐,加入适量的清水,根据自己口味调

  • 小火炸

    6/11 小火炸

  • 炸至金黄色捞出

    7/11 炸至金黄色捞出

  • 起锅把汁放入锅中熬开,慢慢变成粘稠

    8/11 起锅把汁放入锅中熬开,慢慢变成粘稠

  • 炸好的豆腐倒进去,快速翻炒

    9/11 炸好的豆腐倒进去,快速翻炒

  • 全部裹上一层汁即可

    10/11 全部裹上一层汁即可

  • 撒上点香菜葱花之类的

    11/11 撒上点香菜葱花之类的

  • 小贴士

    小火慢慢炸日本豆腐,汁有点耐心炒,越来越粘稠

    作者: A1992

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