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巧克力流心蛋糕
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巧克力流心蛋糕

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巧克力流心蛋糕 在这个寒冷的冬季里,想要增加热量又要满足口感?巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你,浓郁的巧克力,一口咬下去带微微的苦,特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采,再来一杯香浓的红茶简直惬意。

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 提前把材料准备好备用。

    1/14 提前把材料准备好备用。

  • 黑巧克力和黄油装在容器中,隔热水融化。

    2/14 黑巧克力和黄油装在容器中,隔热水融化。

  • 将融化好的巧克力液,加入鸡蛋搅拌均匀。

    3/14 将融化好的巧克力液,加入鸡蛋搅拌均匀。

  • 低筋面粉过筛,加入巧克力溶液中,手动打蛋器搅拌均匀。

    4/14 低筋面粉过筛,加入巧克力溶液中,手动打蛋器搅拌均匀。

  • 将巧克力面糊倒进6寸模具,轻轻震几下,把里面的气泡震出。

    5/14 将巧克力面糊倒进6寸模具,轻轻震几下,把里面的气泡震出。

  • 烤箱提前预热,上火200度,下火180,烘烤20分钟。

    6/14 烤箱提前预热,上火200度,下火180,烘烤20分钟。

  • 巧克力叶子步骤:叶子提前清洗干净,擦干备用。

    7/14 巧克力叶子步骤:叶子提前清洗干净,擦干备用。

  • 将巧克力隔热水融化。

    8/14 将巧克力隔热水融化。

  • 然后将叶子正面沾上一层巧克力液。

    9/14 然后将叶子正面沾上一层巧克力液。

  • 最后放冰箱冷藏5分钟后,取出叶子即可。

    10/14 最后放冰箱冷藏5分钟后,取出叶子即可。

  • 成品图

    11/14 成品图

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    12/14 成品图

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    13/14 成品图

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