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宫爆鸡丁本是川菜，但孩子吃不了，所以做了改良，适合小孩子吃，有营养还好吃
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 鸡肉切小丁，一个鸡蛋，15克淀粉，两片姜，胡椒粉一小料勺，盐，抓均匀腌制半小时
2/6 胡萝卜切丁
3/6 西葫芦切丁
4/6 葱花安个人喜好切碎
5/6 油，五分热放葱花，出香味放鸡肉，鸡肉八分熟放胡萝卜，炒微变色放西葫芦，出锅前少许盐
6/6 炒熟，装盘
