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菌王汤

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过年时期吃多油腻,辛辣菜肴,是否要来一碗清爽、鲜美的菌王汤呢?菌菇有着自然的鲜美,除了盐不需要别的调味,原汁原味,美美的一碗汤。

作者: 普木
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 挂上长生果,迎接新年

    1/20 挂上长生果,迎接新年

  • 准备食材

    2/20 准备食材

  • 白玉菇剪掉根部

    3/20 白玉菇剪掉根部

  • 蘑菇,香菇,杏鲍菇和白玉菇放盐水中清洗

    4/20 蘑菇,香菇,杏鲍菇和白玉菇放盐水中清洗

  • 竹荪放清水中浸泡

    5/20 竹荪放清水中浸泡

  • 杏鲍菇切片

    6/20 杏鲍菇切片

  • 蘑菇切片

    7/20 蘑菇切片

  • 香菇切片

    8/20 香菇切片

  • 装盘

    9/20 装盘

  • 竹荪清洗干净去头去尾

    10/20 竹荪清洗干净去头去尾

  • 热锅冷油

    11/20 热锅冷油

  • 放入白玉菇,蘑菇,香菇和杏鲍菇翻炒

    12/20 放入白玉菇,蘑菇,香菇和杏鲍菇翻炒

  • 加一勺盐再翻炒

    13/20 加一勺盐再翻炒

  • 加入适量清水

    14/20 加入适量清水

  • 大火煮沸

    15/20 大火煮沸

  • 放入竹荪

    16/20 放入竹荪

  • 再加一勺盐调味

    17/20 再加一勺盐调味

  • 炖10分钟就可以了

    18/20 炖10分钟就可以了

  • 一道美味的菌王汤就好了

    19/20 一道美味的菌王汤就好了

  • 我是普木,一起来香哈交流吧

    20/20 我是普木,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    调味只加了盐,保留了菌菇原汁原味

    作者: 普木

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