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外脆内软，做起来还很简单！小朋友都说好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 食材准备~
2/9 将纯牛奶、白糖、炼乳、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀后，小火加热成粘稠状（需要不停搅拌）
3/9 去方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶至厚度大约2~3cm，晾凉备用
4/9 盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟后，用冷水沾湿刀面，将牛奶块切成4~5cm长的条状
5/9 将鸡蛋、面粉、泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊
6/9 将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用
7/9 小火热油，筷子放入油中有小气泡粘附时，表示油的热度合适
8/9 将粘好的牛奶块下油锅炸至金黄色即可（二次复炸，口感会更加香脆甜口）
9/9 大功告成！
