流口水的辣椒油的做法_菜谱_香哈网
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流口水的辣椒油
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流口水的辣椒油

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以前对辣椒油的感觉就是辣!辣!辣!一次旅游到西宁,那边的人们也是各种吃辣!不经意间尝到,没有想象的辣,而是那种鲜香

作者: 小琴小公主Pl7Z
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 配好料,(适量就好)辣椒从不远万里西宁带回来的,循化辣椒面

    1/6 配好料,(适量就好)辣椒从不远万里西宁带回来的,循化辣椒面

  • 冷锅下料,小火熬料,配菜籽油最香

    2/6 冷锅下料,小火熬料,配菜籽油最香

  • 熬料的过程,把辣椒面放入碗中,适量放盐

    3/6 熬料的过程,把辣椒面放入碗中,适量放盐

  • 料微黄,捞出,剩油

    4/6 料微黄,捞出,剩油

  • 把辣椒面和盐拌匀,把油倒入,分两次倒入!

    5/6 把辣椒面和盐拌匀,把油倒入,分两次倒入!

  • 啦啦啦……香喷喷的,流口水的辣椒油出锅了!

    6/6 啦啦啦……香喷喷的,流口水的辣椒油出锅了!

  • 小贴士

    1:选辣椒品种很重要,(西宁循化辣椒皮薄、肉厚、色鲜红、味香醇。)买不到,也可以用当地的辣椒!
    2:油最好分两次倒入,辣椒油更鲜亮
    听着油浇到辣椒上那滋滋的声音,还有辣椒油那个香味,口水那个流啊!

    作者: 小琴小公主Pl7Z

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