保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 2121收藏
独家 · 13.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名21.6万
这是*一族的美味，难怪日本人民都能保持着苗条身材。一滴油都没有，还能吃出海鲜的味道，表层可以撒木鱼花，也可以撒一点海苔香松，制作非常简单，调制适合自己口味的蘸料，想*的朋友试试吧！
45分钟
家常味
初级
热菜
其他
家常菜
1/9 茄子洗净，在蒂部位先划几刀，再顺着茄子的长度划几刀
2/9 用一长筷子从茄子的尾部直接插到头，形成空心
3/9 烤箱210度提前预热五分钟
4/9 茄子放在烤网上，210度中层，烤35分钟
5/9 准备一点姜蓉
6/9 烤到茄子表皮有点焦焦的就好，很容易去掉表皮
7/9 撒上海苔香松，配好生抽
8/9 一道美味的日式素烤茄子就做好了
9/9 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、最好选用这种长度的茄子。
2、依据自家烤箱的温度，决定烤制的时间。我是烤了三十分钟，但感觉茄子还有点硬心，又加烤了五分钟。
3、根据自己的口味喜好，添加木鱼花或海苔香松。
