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自己做汉堡胚一次醒发后直接烤制即可，面粉等用量可查看香哈汉堡胚的菜谱即可。自己做的牛肉饼超大好吃实惠。
45分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/32 准备做汉堡胚食材
2/32 除油外其余全部倒入面包机桶中
3/32 合成面团后倒入油
4/32 继续揉面
5/32 将和好的面团取出揉长
6/32 做均匀剂子揉圆
7/32 全部揉好后放置10分钟
8/32 将面团擀成饼放入烤盘发酵
9/32 发酵好后刷上蛋液
10/32 撒上芝麻入烤箱180度烤16分钟
11/32 烤好后晾凉备用
12/32 牛肉糜放入盆中加入盐
13/32 黑胡椒粉
14/32 洋葱粉
15/32 味精
16/32 鸡蛋
17/32 搅拌均匀
18/32 煎铛烧油放入肉饼
19/32 小火慢煎
20/32 煎熟
21/32 汉堡胚切开
22/32 酸黄瓜切片
23/32 汉堡胚抹上蛋黄酱
24/32 放上牛肉饼
25/32 放酸黄瓜
26/32 芝士片
27/32 再放一个牛肉饼
28/32 酸黄瓜
29/32 芝士
30/32 盖好
31/32 一道美味的双层吉士堡就做好了
32/32 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
牛肉要去掉筋膜，打成肉糜搅打上劲。喜欢蛋黄酱可根据个人口味增加。
