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此汤有健脾益胃，补虚益气，养心安神，易于消化，产妇和孩子常食有益健康。
1小时
家常味
初级
其他
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1/15 成品图
2/15 猪肚半个，用剪刀把它剪开，再剪去猪肚的淋巴和肥油
3/15 把有黏膜的那一面翻出来，用刀轻轻的刮干净
4/15 这是刮完黏膜冲洗干净后的
5/15 加入生粉和醋用力搓洗五分钟
6/15 再加点水，用力再搓洗2分钟后用清水冲洗一下
7/15 加入大量的盐巴用力搓洗几遍后再用清水冲洗干净
8/15 这是洗干净的猪肚，很干净吧
9/15 洗净的猪肚备用，莲子放入碗内
10/15 莲子加入清水浸泡半小时
11/15 把洗好了莲子，猪肚，枸杞，姜片，清水一起放入电饭煲的内胆里
12/15 选煲汤键
13/15 把炖好的猪肚捞出来切成条
14/15 把切好的猪肚放回汤中，加入少许盐调味即可
15/15 奶白奶白的莲子猪肚汤就做好了
1.猪肚要买新鲜的，并按照步骤中所说的方式清洗干净才不会有味道。
2.炖汤时最好用凉水，水要一次性加足。
3.莲子的芯可以不用去掉。
