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太妃花生糖
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太妃花生糖

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过年了,家里就有一种糖招待客人是不够的,我今天就把好吃的太妃花生糖做给大家吃。

作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的材料,并把用量称好。

    1/16 准备好需要的材料,并把用量称好。

  • 将红糖和白砂糖倒入不沾锅里。

    2/16 将红糖和白砂糖倒入不沾锅里。

  • 再将盐放进去。

    3/16 再将盐放进去。

  • 加入淡奶油

    4/16 加入淡奶油

  • 最后加入麦芽糖

    5/16 最后加入麦芽糖

  • 炉罩开小火

    6/16 炉罩开小火

  • 把装有材料的锅放炉罩上,用小火慢慢熬制,同时要用刮刀不停搅拌,以免粘锅。

    7/16 把装有材料的锅放炉罩上,用小火慢慢熬制,同时要用刮刀不停搅拌,以免粘锅。

  • 直到锅里的材料全部融化,并浓稠,提起刮刀糖液滴落10秒不消失为好。

    8/16 直到锅里的材料全部融化,并浓稠,提起刮刀糖液滴落10秒不消失为好。

  • 关火,锅具离开炉罩,加入花生碎。

    9/16 关火,锅具离开炉罩,加入花生碎。

  • 用刮刀搅拌匀。

    10/16 用刮刀搅拌匀。

  • 倒入模具里。

    11/16 倒入模具里。

  • 抹平,自然凉透。

    12/16 抹平,自然凉透。

  • 开始切割凉透的太妃花生糖了

    13/16 开始切割凉透的太妃花生糖了

  • 切块的大小你自己定。

    14/16 切块的大小你自己定。

  • 用大米纸先包装一下,在用糖纸包装好。

    15/16 用大米纸先包装一下,在用糖纸包装好。

  • 完成了!无任何添加剂放心食品来了。

    16/16 完成了!无任何添加剂放心食品来了。

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