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酒味香醇加上土鸡蛋的香味,好吃又营养。

1/16 冷水锅中放入鸡蛋

2/16 中火煮沸

3/16 转小火煮5分钟,焖一分钟

4/16 另起锅倒入酒

5/16 白糖

6/16 盐

7/16 生抽

8/16 老抽

9/16 现磨胡椒粉

10/16 八角和桂皮

11/16 加入少许清水煮沸5分钟

12/16 鸡蛋去壳划4小刀

13/16 鸡蛋放入酒汁中

14/16 裹上酒汁焖2分钟浸泡3小时

15/16 一道美味的酒香黄金蛋就做好了

16/16 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
1、鸡蛋煮熟去壳划4刀,美观又入味。
2、浸泡时间要足够,这样蛋黄才更入味。
3、酒最好选65度以上的,做出来的香味更浓郁。

