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驴打滚
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驴打滚

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老北京的*小吃,软糯香甜,百吃不厌。你也来试试吧!

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 糯米粉放入碗内

    1/16 糯米粉放入碗内

  • 放入一勺白糖

    2/16 放入一勺白糖

  • 加入清水

    3/16 加入清水

  • 搅拌没有干粉

    4/16 搅拌没有干粉

  • 拿筷子挑起这样即可

    5/16 拿筷子挑起这样即可

  • 盖上保鲜膜

    6/16 盖上保鲜膜

  • 放入蒸笼上火蒸

    7/16 放入蒸笼上火蒸

  • 水开后蒸制半小时

    8/16 水开后蒸制半小时

  • 提前准备好熟黄豆面

    9/16 提前准备好熟黄豆面

  • 蒸熟的面团放在黄豆面上擀开

    10/16 蒸熟的面团放在黄豆面上擀开

  • 抹均匀豆沙馅

    11/16 抹均匀豆沙馅

  • 从一头卷起

    12/16 从一头卷起

  • 卷好后切成块

    13/16 卷好后切成块

  • 大小随意切好

    14/16 大小随意切好

  • 码在盘上即可食用

    15/16 码在盘上即可食用

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    黄豆面的制作方法:外购生黄豆面小火炒熟,香味出来即可,每次可多做些放入冰箱冷藏

    作者: 筱筱德

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