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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,有着可乐特殊的口感和迷人香气。

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/8 成品图

  • 翅中洗净沥干水分后两面都用刀斜割两口子,为了更好的入味。

    2/8 翅中洗净沥干水分后两面都用刀斜割两口子,为了更好的入味。

  • 鸡翅放入碗中加入料酒和盐抓匀腌制15分钟(图片忘记拍了,脑海浮现一下吧),腌制好的鸡翅用筷子一根一根的夹进不粘锅,两面都煎出油

    3/8 鸡翅放入碗中加入料酒和盐抓匀腌制15分钟(图片忘记拍了,脑海浮现一下吧),腌制好的鸡翅用筷子一根一根的夹进不粘锅,两面都煎出油

  • 加入葱姜蒜翻炒片刻

    4/8 加入葱姜蒜翻炒片刻

  • 倒入生抽,老抽,糖,可乐,盖上锅盖中火焖煮15分钟,中途记得翻面,还有不能离开灶台哦,随时观察,以免糊了

    5/8 倒入生抽,老抽,糖,可乐,盖上锅盖中火焖煮15分钟,中途记得翻面,还有不能离开灶台哦,随时观察,以免糊了

  • 转大火收汁

    6/8 转大火收汁

  • 装盘,撒上葱花和熟白芝麻装饰

    7/8 装盘,撒上葱花和熟白芝麻装饰

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    1.最好选择中翅,这样回来也免了再去动刀
    2. 爱吃辣的朋友可以加点干辣椒
    3.全程都不要*
    4. 想要鸡翅入味也可以用牙签在鸡翅上扎几十下

    作者: 浅夏是个吃货

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