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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,有着可乐特殊的口感和迷人香气。
1/8 成品图
2/8 翅中洗净沥干水分后两面都用刀斜割两口子,为了更好的入味。
3/8 鸡翅放入碗中加入料酒和盐抓匀腌制15分钟(图片忘记拍了,脑海浮现一下吧),腌制好的鸡翅用筷子一根一根的夹进不粘锅,两面都煎出油
4/8 加入葱姜蒜翻炒片刻
5/8 倒入生抽,老抽,糖,可乐,盖上锅盖中火焖煮15分钟,中途记得翻面,还有不能离开灶台哦,随时观察,以免糊了
6/8 转大火收汁
7/8 装盘,撒上葱花和熟白芝麻装饰
8/8 成品图
1.最好选择中翅,这样回来也免了再去动刀
2. 爱吃辣的朋友可以加点干辣椒
3.全程都不要*
4. 想要鸡翅入味也可以用牙签在鸡翅上扎几十下