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1/7 豆腐放锅里焯一下，捞出备用
2/7 别的材料一起准备好
3/7 锅烧热，放油。油热后转小火，豆腐放下去煎。
4/7 差不多煎黄后，翻一面煎，旁边放入姜蒜煸香
5/7 煎的差不多后放入料酒 生抽 摇晃一下锅，加入水、盐、味精、芹菜梗焖煮一会。
6/7 放入芹菜叶。煮一会出锅。
7/7 成品
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