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冬天吃萝卜的季节，打了霜的萝卜清甜，化 渣，有润肺止咳的效果，四川人爱吃辣，口味重，加个蘸水即清淡又满足四川人口味。吃起来清爽解腻
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 白萝卜洗净削皮切厚片，这样熟的快，太薄了煮软了夹不起来
2/8 水开萝卜和切好的姜片一起下锅，不喜欢姜可以不要，放姜是姜可以暖胃驱寒，煮萝卜的水可以多些，这样汤也可以喝很清甜
3/8 煮萝卜的时间把小米辣切碎
4/8 蒜切碎
5/8 准备一个小碟子或者小碗，小米辣，蒜，适量盐，鸡精，花椒面喝葱花放一起备用。
6/8 萝卜煮好，用煮萝卜的水舀适量倒入碗中拌匀，蘸水就好了，跟加酱油的味道完全不一样。其他白水菜这些也可以这样。
7/8 好吃的白水萝卜就好了
8/8 清爽解腻，好吃不长胖。
萝卜切厚皮，瘦的快。
