雨花石汤圆的做法_菜谱_香哈网
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雨花石汤圆
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雨花石汤圆

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飞飞家喜欢吃汤圆、还做了一款雨花石汤圆、非常漂亮哦、快过年了汤圆赶紧学包起来、做给家人吃吧!

作者: 沙儿飞飞飞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 我们先来调红色汤圆、白色糯米粉中、加入一勺刚刚烧开的开水

    1/13 我们先来调红色汤圆、白色糯米粉中、加入一勺刚刚烧开的开水

  • 调匀

    2/13 调匀

  • 再下入1勺糯米粉、一小半勺红曲粉

    3/13 再下入1勺糯米粉、一小半勺红曲粉

  • 揉成光滑不粘手的面团、

    4/13 揉成光滑不粘手的面团、

  • 白色面团一样的揉法

    5/13 白色面团一样的揉法

  • 把它们分成小团、压成长方形条、一层白色、一层红色、这样重叠起来

    6/13 把它们分成小团、压成长方形条、一层白色、一层红色、这样重叠起来

  • 切段、把它们立起来

    7/13 切段、把它们立起来

  • 按平、压个窝、放入红豆沙馅、用虎口向上推、收口、搓圆就可以了

    8/13 按平、压个窝、放入红豆沙馅、用虎口向上推、收口、搓圆就可以了

  • 做好所有的

    9/13 做好所有的

  • 锅中倒入适量清水烧开、转小火、放入汤圆、煮熟即可

    10/13 锅中倒入适量清水烧开、转小火、放入汤圆、煮熟即可

  • 煮熟后颜色深一些、更加漂亮

    11/13 煮熟后颜色深一些、更加漂亮

  • 美美哒雨花石汤圆

    12/13 美美哒雨花石汤圆

  • 非常喜欢了

    13/13 非常喜欢了

  • 小贴士

    1、糯米粉买水磨糯米粉好些
    2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破
    3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了!

    作者: 沙儿飞飞飞

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