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正月十五吃汤圆，给汤圆装扮一下，做个漂亮的雨花石汤圆。
25分钟
甜味
中级
主食
拌
家常菜
1/19 所用食材分别称重
2/19 熟黑芝麻放入破壁机中
3/19 搅打成粉
4/19 黑芝麻粉中放入白糖
5/19 放入牛奶
6/19 放入融化的黄油
7/19 搅拌成糊，放冰箱冷冻2小时
8/19 取出搓成小球，再次放入冰箱备用
9/19 白面团和可可面团用料分别放入两个碗中，倒入开水和凉水
10/19 揉成团，盖保鲜膜静置5分钟
11/19 白面团和可可面团分别搓长条（我只用了一半的白面团做雨花石汤圆，另一半做的白汤圆）
12/19 两个长条缠绕在一起
13/19 切割成小块
14/19 用手压扁
15/19 放入黑芝麻馅料
16/19 面皮底部包住馅料，用手慢慢推面皮，最后使面皮包住整个馅料，用双手手心轻轻揉搓使汤圆变圆
17/19 全部包好，滚一些糯米干粉防沾
18/19 锅中烧开水，放入汤圆，煮至汤圆浮起，再煮一分钟即可捞出
19/19 是不是很漂亮？
1、如果没有破壁机或者料理机，又或者嫌麻烦，可以直接买打好的熟黑芝麻粉
2、包好的汤圆可以直接煮熟食用，也可以冰箱冷冻保存，食用时取出煮熟即可
