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不用去外面买着吃了，想吃鱼豆腐跟我学吧
45分钟
家常味
中级
开胃菜
煎
其他
1/15 准备材料备用
2/15 鱼块放进绞肉机内
3/15 启动绞肉机，把鱼块打碎成鱼泥
4/15 鱼泥里加木薯粉，蛋清，料酒
5/15 再加鸡精，盐，姜末水
6/15 顺时针搅拌至上劲
7/15 这样就可以了，非常粘
8/15 磨具底部刷油防粘
9/15 把搅拌好的鱼泥倒在磨具里
10/15 表面用刮刀处理平滑，要一样的厚度
11/15 蒸锅水开再放磨具上去大火蒸18分钟左右
12/15 这样就熟了
13/15 为了更美味，切块，表面滚干面粉油炸至两面金黄色
14/15 一道美味的自制鱼豆腐就做好了
15/15 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
鱼泥必须搅拌至上劲，才能粘在一起，蒸熟不散
