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家常味
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1/13 一顿丰盛的早餐
2/13 面粉中间挖洞加酵母,加温水和面,盐放在面粉外围。用筷子搅拌成絮状
3/13 手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时左右,具体看室温,看醒发的大小。
4/13 醒发好后分成想要的大小,压扁,擀成饼皮
5/13 饼皮上刷一层油,对折。
6/13 然后朝一个方向卷起来微墅烘培手作
7/13 分别擀皮卷好放旁边醒发一会。如果做的多的话就顺着从第一个直接做起,拿一个头朝下压扁。稍微擀一下就行
8/13 醒发时把配菜炒一下,全肉的怕腻,所以加一些素菜
9/13 肉我是提前烧的红烧牛肉,做法这边就不详细说了。按自家喜欢五花肉,红烧肉都行（下面备注里写下卤肉调料）
10/13 剁好的馅料。
11/13 平底锅加热后改小火。刷一层油,放饼摊至上色
12/13 二面摊至上色。
13/13 锯齿到从中间分二半,将肉馅夹进去,也可以将生菜一起夹进去。
1,卤肉调料可以放老抽,生抽,盐,糖,鸡精,黄酒,桂皮,八角,生姜,葱,冰糖……按自己喜好放。
