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45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 将蛋黄和蛋液分开
2/10 将蛋液加入糖搅拌(大概像奶油一样就可以了)
3/10 加入淡奶油搅拌均匀
4/10 再将牛奶和蛋清混合加入蛋黄(是不是像做蛋糕一样哈哈)
5/10 然后过滤两遍(直到没有泡泡为止)
6/10 放上保鲜膜(为了不让蒸汽碰到布丁)
7/10 煮到自己喜欢的样子(或者变黄就可以了)
8/10 当然用烤箱也可以(烤箱就不用保鲜膜了)
9/10 然后将焦糖倒到布丁上面
10/10 完成！！
蒸布丁是要用小火的，大概20分钟就好了……焦糖按照自己喜欢的味道来做，喜欢焦一点的就多煮一会儿
