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戚风蛋糕是最受大家喜爱与追捧，现在我就拿戚风蛋糕做奶油筒，分享我做奶油筒的心得与成果，有什么不好的，大家可以相互指导，相互学习，谢谢。
15分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/6 打发好的蛋白浆，和蛋黄浆，混合，用混合好的浆，捞在裱花袋里，剪个洞，在烤盘上挤出三角形，撒上椰蓉，烤箱上200度，下150度，烤15分钟即可。
2/6 颜色为黄，颜色不能太深，太深影响等会卷不圆，因为皮太硬，容易把气给卷裂。
3/6 等凉之后，翻过来，接着打奶油，奶油打发到发白即可，涂抹奶油，从左卷到右。
4/6 要下面小，上面大，像筒就行，卷实放一边。
5/6 口哪里挤奶油，适量就好，太多了吃着油腻，放上切碎的蔓越莓，卷好的口朝下，外观就美美的。
6/6 当当~好了，没摆正就急着拍了，嘻嘻，大家做的时候别像我这么粗心，不好的地方友友们可以提出来，我们一起学习。
蛋*的打发要拿起来尖，烤至皮微黄底要嫩，口感才会好。
