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1/11 南瓜洗净去皮蒸熟。

2/11 压成泥。

3/11 南瓜泥倒入面粉盆里,加入酵母粉,白糖和成光滑的面团,醒面15分钟(夏季不用醒发两倍大)

4/11 揉面排气。

5/11 搓成条,切割成适量大小的剂子(此图20克喜欢做小点的),建议30克大小。

6/11 都搓成长条压扁备用。

7/11 先拿一个剂子,其余用保鲜膜盖好防止风干,擀成长45~50公分,宽5公分长条,用刀子从一半处划一刀。

8/11 用小刷子刷少许的食用油,撒上一点点盐和干面粉,从上往下卷起一直到头。

9/11 卷好打开稍作整型。

10/11 都做好盖上保鲜膜醒发1.5至两倍大。

11/11 开水上锅蒸15分钟,焖3~5分钟即可。

