紫菜蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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紫菜蛋花汤
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紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

作者: 乐正少爷Ml1y
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取一块紫菜片

    1/7 取一块紫菜片

  • 撕成一小片一小片

    2/7 撕成一小片一小片

  • 敲两个鸡蛋

    3/7 敲两个鸡蛋

  • 打散

    4/7 打散

  • 沸水下蛋液,轻轻搅动,让蛋花碎些

    5/7 沸水下蛋液,轻轻搅动,让蛋花碎些

  • 再放入撕碎的紫菜片,滴两滴香油。盖锅焖个2分钟加入自带的小调料一包。调料里大概就是有盐、味精、胡椒粉(忘了拍此步骤)

    6/7 再放入撕碎的紫菜片,滴两滴香油。盖锅焖个2分钟加入自带的小调料一包。调料里大概就是有盐、味精、胡椒粉(忘了拍此步骤)

  • 出锅~是不是很简单?很方便呢

    7/7 出锅~是不是很简单?很方便呢

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