酥香干脆面

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  1/7 准备买来的面条，也可以用干的挂面

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  2/7 少许盐，花椒粉，孜然粉，十三香，少许葱花备用

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  3/7 锅里水烧开放入面条煮至八分熟捞出过凉水，

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  4/7 然后放入少许生抽，耗油，花椒粉，孜然粉，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀

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  5/7 电饼档刷油，比平时烙饼的油稍微多点，然后将搅拌好的面条放进去摊薄，

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  6/7 烙至两面金黄就可以了，整个过程大概半个多小时，看面条的多少来调整时间，面条少的话就烙十几分钟就可以了，

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  7/7 烙好切块撒点葱花就可以吃了，咬一口酥脆无比，

小贴士

第一次做面条可以少来点，喜欢吃辣的可以在最后出锅的时候撒点辣椒粉，

作者: 做自己de女王

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