7.8万点赞 · 4705收藏
独家 · 20.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名10.7万
简单快捷的家常回锅肉炒青蒜，微辣，咸中有味，很棒的下饭菜。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/24 准备食材
2/24 青蒜斜切段
3/24 五花肉凉水下锅
4/24 放入姜片
5/24 倒入白酒
6/24 煮熟捞出晾凉
7/24 肉切片
8/24 装盘备用
9/24 锅中倒入油
10/24 放入肉翻炒
11/24 炒出油后盛出
12/24 留底油葱姜爆香
13/24 放入油豆豉
14/24 放入肉翻炒
15/24 加入料酒
16/24 酱油
17/24 放入青蒜白
18/24 糖，盐调味
19/24 胡椒粉
20/24 倒入蒜叶
21/24 翻炒
22/24 放入味精翻匀即可
23/24 一道美味的回锅肉炒青蒜就做好了
24/24 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
喜欢郫县辣酱可放入，加入豆豉味道更佳，豆豉可选用超市卖的油豆豉即可。炒时青蒜白与蒜叶分开放。
