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手抓饼最简易的做法
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手抓饼最简易的做法

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自己动手,丰衣足食!

作者: 舌尖的花样
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 锅热把手抓饼皮放到不粘锅里,锅里不需要放油,手抓饼皮热了油就出来了。

    1/6 锅热把手抓饼皮放到不粘锅里,锅里不需要放油,手抓饼皮热了油就出来了。

  • 我温度一般在200左右,煎至2分钟一面金黄翻至下一面。来回两三次就熟了!不然就煎干了!

    2/6 我温度一般在200左右,煎至2分钟一面金黄翻至下一面。来回两三次就熟了!不然就煎干了!

  • 把熟饼起锅,开始煎鸡蛋,把整只鸡蛋嗑到锅里,然后把蛋黄铲烂熟饼盖在上面。

    3/6 把熟饼起锅,开始煎鸡蛋,把整只鸡蛋嗑到锅里,然后把蛋黄铲烂熟饼盖在上面。

  • 用锅铲轻轻拍打让鸡蛋都沾在上面。如图

    4/6 用锅铲轻轻拍打让鸡蛋都沾在上面。如图

  • 然后把切片的香肠还有菜叶放到锅里炒一下,主要是把菜叶断生!我这里没有放油因为锅底有手抓饼皮上面的油!

    5/6 然后把切片的香肠还有菜叶放到锅里炒一下,主要是把菜叶断生!我这里没有放油因为锅底有手抓饼皮上面的油!

  • 最后放到带鸡蛋一面的饼上,卷起来就好了,这里我就不放沙拉酱了!因为家里没有了!到这一步你们可以放点酱料。

    6/6 最后放到带鸡蛋一面的饼上,卷起来就好了,这里我就不放沙拉酱了!因为家里没有了!到这一步你们可以放点酱料。

  • 小贴士

    锅不要太热200度左右也就是,用天然气就是文火。

    作者: 舌尖的花样

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