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雪花酥
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雪花酥

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黄油和棉花糖融合后的韧性,饼干的香脆,芝麻和花生的纯香,美味就这么简单

作者: 成娟殿下IYDv
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有食材称重待用

    1/17 所有食材称重待用

  • 黄油倒入锅中小火融化

    2/17 黄油倒入锅中小火融化

  • 融化至黄油没有颗粒

    3/17 融化至黄油没有颗粒

  • 将棉花糖倒入锅中

    4/17 将棉花糖倒入锅中

  • 不停地搅拌棉花糖

    5/17 不停地搅拌棉花糖

  • 搅拌至棉花糖充分融化

    6/17 搅拌至棉花糖充分融化

  • 加入全职奶粉,搅拌均匀后关火

    7/17 加入全职奶粉,搅拌均匀后关火

  • 迅速加入花生碎,芝麻,蔓越莓,南瓜子搅拌均匀

    8/17 迅速加入花生碎,芝麻,蔓越莓,南瓜子搅拌均匀

  • 加入饼干,我没有小饼干,所以是把饼干掰碎的,也不要太碎

    9/17 加入饼干,我没有小饼干,所以是把饼干掰碎的,也不要太碎

  • 搅拌均匀

    10/17 搅拌均匀

  • 放入不粘烤盘中整理平整

    11/17 放入不粘烤盘中整理平整

  • 在整理好的表面筛一层奶粉,两面都筛,否则可能会粘

    12/17 在整理好的表面筛一层奶粉,两面都筛,否则可能会粘

  • 稍微晾凉后切成条

    13/17 稍微晾凉后切成条

  • 看看里面是不是都是坚果

    14/17 看看里面是不是都是坚果

  • 再切成小块

    15/17 再切成小块

  • 雪花酥就做好了

    16/17 雪花酥就做好了

  • 充分晾凉后可装瓶保存慢慢享用

    17/17 充分晾凉后可装瓶保存慢慢享用

  • 小贴士

    全程小火不停搅拌,如果棉花糖太大可以切小一点,更容易融化

    作者: 成娟殿下IYDv

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