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春饼
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春饼

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作者: 月光清春女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备面粉,热水,油如图

    1/10 准备面粉,热水,油如图

  • 和成面团,盖上保鲜膜醒10分钟

    2/10 和成面团,盖上保鲜膜醒10分钟

  • 搓成长条,切成剂子,再按成小圆饼

    3/10 搓成长条,切成剂子,再按成小圆饼

  • 取一个小圆饼刷上油,再取一个放在上面,用手按成大一点的圆饼

    4/10 取一个小圆饼刷上油,再取一个放在上面,用手按成大一点的圆饼

  • 擀成手掌大的饼

    5/10 擀成手掌大的饼

  • 锅里刷一层油,把饼放入锅中,小火烙饼

    6/10 锅里刷一层油,把饼放入锅中,小火烙饼

  • 烙到饼中间鼓起来时,再在饼上刷层油(也可以在饼刚放到锅中时刷油)

    7/10 烙到饼中间鼓起来时,再在饼上刷层油(也可以在饼刚放到锅中时刷油)

  • 然后翻面烙,烙至另一面微焦就好了(不糊就行)

    8/10 然后翻面烙,烙至另一面微焦就好了(不糊就行)

  • 盛出来,接开就是两张饼

    9/10 盛出来,接开就是两张饼

  • 放点酱,卷上自己喜欢吃的菜,或者肉就可以了

    10/10 放点酱,卷上自己喜欢吃的菜,或者肉就可以了

  • 小贴士

    友友们做的时候记得用热水和面,这样和的面团比较软,烙出来饼也很软,不会很硬。

    作者: 月光清春女

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