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雪花酥
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雪花酥

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最近好像很流行这个哇,就想知道他和牛扎糖有什么区别呢?成品的结果感觉他们二者的区别还是很大的。

作者: 莲子534
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料称重

    1/9 材料称重

  • 黄油小火化开

    2/9 黄油小火化开

  • 黄油化开后加棉花糖

    3/9 黄油化开后加棉花糖

  • 棉花糖软化后加奶粉拌匀

    4/9 棉花糖软化后加奶粉拌匀

  • 棉花糖奶粉搅拌好后关火,倒入越蔓莓和坚果,(坚果我用的是事先烤好的花生仁和核桃)快速翻拌。

    5/9 棉花糖奶粉搅拌好后关火,倒入越蔓莓和坚果,(坚果我用的是事先烤好的花生仁和核桃)快速翻拌。

  • 在倒入饼干和苞米花。

    6/9 在倒入饼干和苞米花。

  • 拌好后倒出案板上(我没有不粘整形盘就直接到事先铺好油纸的案板上了)在盖上油纸用擀面杖擀平表面。尽量把四周整得平整一些。这样切出来会比较好看。表面还有余温的时候,正反两面分别筛上奶粉。

    7/9 拌好后倒出案板上(我没有不粘整形盘就直接到事先铺好油纸的案板上了)在盖上油纸用擀面杖擀平表面。尽量把四周整得平整一些。这样切出来会比较好看。表面还有余温的时候,正反两面分别筛上奶粉。

  • 凉后切成自己喜欢的大小。

    8/9 凉后切成自己喜欢的大小。

  • 包装可以放得更久些

    9/9 包装可以放得更久些

  • 小贴士

    一定要用不粘锅来做,全程用小火。

    作者: 莲子534

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