花胶瘦肉芡实桂圆汤的做法_菜谱_香哈网
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花胶瘦肉芡实桂圆汤
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花胶瘦肉芡实桂圆汤

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花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。 芡实补中益气,固肾涩精,补脾止泄。桂圆补血养气,安心宁神,抗衰老。这道汤也是一道不错的滋补靓汤。

作者: YUKI家的自由生活
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 一片花胶,用水泡过夜

    2/7 一片花胶,用水泡过夜

  • 芡实用水泡3小时

    3/7 芡实用水泡3小时

  • 桂圆干洗干净备用

    4/7 桂圆干洗干净备用

  • 砂锅水烧开后,除了枸杞以外的所有材料放入煲开,撇开白冒。

    5/7 砂锅水烧开后,除了枸杞以外的所有材料放入煲开,撇开白冒。

  • 小火煲一个半小时,再放入枸杞和盐

    6/7 小火煲一个半小时,再放入枸杞和盐

  • 可以喝汤了,好鲜美

    7/7 可以喝汤了,好鲜美

  • 小贴士

    花胶需要泡一夜,芡实泡3小时,枸杞最后才放入

    作者: YUKI家的自由生活

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