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花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。 芡实补中益气,固肾涩精,补脾止泄。桂圆补血养气,安心宁神,抗衰老。这道汤也是一道不错的滋补靓汤。
1/7 准备食材
2/7 一片花胶,用水泡过夜
3/7 芡实用水泡3小时
4/7 桂圆干洗干净备用
5/7 砂锅水烧开后,除了枸杞以外的所有材料放入煲开,撇开白冒。
6/7 小火煲一个半小时,再放入枸杞和盐
7/7 可以喝汤了,好鲜美
花胶需要泡一夜,芡实泡3小时,枸杞最后才放入