鲁菜大师蒋家常菜酱爆皮肚的做法_菜谱_香哈网
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鲁菜大师蒋家常菜酱爆皮肚
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鲁菜大师蒋家常菜酱爆皮肚

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独家 · 2.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名43.9万

美味佳肴,色香味佳营养,菜品中上品养颜美味。

作者: 鲁菜大师蒋*
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 风干猪皮

    1/9 风干猪皮

  • 放入油温三成锅中

    2/9 放入油温三成锅中

  • 起泡捞出

    3/9 起泡捞出

  • 放入开水中泡二十四小时

    4/9 放入开水中泡二十四小时

  • 切片

    5/9 切片

  • 开水焯一下

    6/9 开水焯一下

  • 捞出净水

    7/9 捞出净水

  • 爆炒酱葱姜蒜把皮肚放入锅中翻炒加调味料

    8/9 爆炒酱葱姜蒜把皮肚放入锅中翻炒加调味料

  • 出锅前加入香油,装盘菜品完成

    9/9 出锅前加入香油,装盘菜品完成

  • 小贴士

    出锅前加入香醋,香油,

    作者: 鲁菜大师蒋*

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