鱼丸蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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鱼丸蛋炒饭
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鱼丸蛋炒饭

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独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.5万

建议酱油分2-3次放,这样会均匀些!

作者: 小女不才sunny
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成小块备用,葱花切碎。准备鸡蛋和米粉备用。

    1/6 将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成小块备用,葱花切碎。准备鸡蛋和米粉备用。

  • 将米饭用勺子压一压,尽量不要有很大的饭疙瘩。

    2/6 将米饭用勺子压一压,尽量不要有很大的饭疙瘩。

  • 锅加热后加入食用油、鱼丸、火腿肠、胡萝卜翻炒,最后下黄瓜和葱。(注意:喜欢软点的蛋炒饭顺序和我一样就OK,如果喜欢炒饭硬一点,成颗粒状的,在这步就要把鸡蛋摊了,拿出来装盘,然后第5步倒进去)

    3/6 锅加热后加入食用油、鱼丸、火腿肠、胡萝卜翻炒,最后下黄瓜和葱。(注意:喜欢软点的蛋炒饭顺序和我一样就OK,如果喜欢炒饭硬一点,成颗粒状的,在这步就要把鸡蛋摊了,拿出来装盘,然后第5步倒进去)

  • 将米饭倒入锅中,继续翻炒。

    4/6 将米饭倒入锅中,继续翻炒。

  • 将鸡蛋打入锅中,继续翻炒。放入酱油鸡精。

    5/6 将鸡蛋打入锅中,继续翻炒。放入酱油鸡精。

  • 倒出装盘,此刻一盘香喷喷的炒饭就出炉了!很美味噢!快和我一起行动起来吧!

    6/6 倒出装盘,此刻一盘香喷喷的炒饭就出炉了!很美味噢!快和我一起行动起来吧!

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