富贵龙虾丸

健康养生2014-02-20发布321浏览
富贵龙虾丸

简介

富贵龙虾丸是泰安当地热门特色菜系,此菜看似难制作,其实程序简易。适合各年龄层食用。口感滑嫩,色香味形俱佳。虾肉独特的鲜甜,造就龙虾丸清新不黏腻的口感。

做法

主料:龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。
制法:先将龙虾取肉剁成茸,挤成丸子汆熟,放入盘子中间,南瓜刻成元宝型,鲍鱼放在元宝上蒸熟,浇上鲍汁,摆在龙虾丸周围即可。

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