ge zha

健康养生2014-02-20发布273浏览
ge zha

简介

ge zha是开鲁县特有的一种食品,用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成
煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如gezha、炒蒜苗、炸千子等食品,吃起来另有一番独特的风味。
该食品在开鲁周边旗县少见,因开鲁多沙沼地,适于种植绿豆之故。

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