四会贡柑

健康养生2014-02-20发布254浏览
四会贡柑

简介

四会贡柑,为原产地证明商标。产自广东肇庆四会,名牌特优品种。因品质特优,明清时代为朝庭贡品,故称贡柑。
品质特色:
其果实鹅蛋形,单果重100—130克,可食率82.8%,果皮薄而光滑,金黄色,果肉透明清脆,汁多、化渣、清甜具有独特的芳香味道。种子较少,平均每果6.8粒,可溶性固溶物13.5%,全糖12.7%,含维生素C12.78,是广东省柑桔宝库中的一朵奇葩。果实11月下旬开始成熟,12月上旬为适收期,产量中等,盛产期一般亩产2000公斤。
药用价值:
1、从由贡柑等柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者尤为适用。因此,专家建议,吃皇帝柑时,不要只吃橘瓤,连着其外白色的“络”一起吃对身体更有益。
2、苦白筋,排毒又活血 吃贡柑时,果肉外面包裹的白色的网状筋络也别丢弃,这个部分被称为“橘络”,中医和现代营养学都认为它有健康价值。
3、中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效。从食品属性来看,它是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。此外,医学研究发现,由皇帝柑等柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者尤为适用。
产地环境:
四会市地处广东省中部偏西,属珠江三角洲范围,是广东著名侨乡。全市总面积1257.6平方公里,其中山地面积680平方公里。北回归线横贯该市,年平均气温21.2°C,年无霜期360天,年降雨量1700—1800毫米,年平均相对湿度83%,土壤多为山地黄壤与赤红壤。这些气候及土壤条件都较为适合种植柑桔。

历史文化

四会柑桔为岭南佳果,有400多年的栽培历史,是四会历史上著名的地方特产,早在明代已盛产,并被列为朝廷贡品,享誉京华。据历史记载,明崇祯年间(1628——1644年)开始,四会每年都向朝庭进贡四会柑桔,并成为定制,沿袭至清代乾隆年间。四会柑桔不仅在国内各地畅销,在东南亚也久负盛名。1948年新加坡肇庆会馆80周年纪念特刊记载:“四会出产以柑为驰誉,四会柑桔之名,久已蜚声遐迩,所产的柑桔,皮薄,肉厚多汁,气香,色似金黄,味甜如蜜,为吾粤果类珍品。”四会柑桔源远流长,誉满中外,故素有“柑桔之乡”的美誉。四会柑桔资源丰富,有 20多个品种,目前主要栽培的品种有沙塘枯;贡柑、八月柑、甜柑、行柑、密桔、年桔和橙类等,此外,还有从外地引进的夏橙、马水桔等品种。

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