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小白杏

健康养生2014-02-25发布1955浏览
小白杏

简介

小白杏,为乔木植物,起源于中国西北地区,是中国新疆轮台、库车等地区传统果树,也是维吾尔少数民族最普遍栽培的果树之一。小白杏全身都是宝,鲜果除生食外,特别适合加工成杏干、杏汁饮料等产品;小白杏核也是制作炒货的珍品原料,它集天然、营养、保健功能于一身,营养价值远高于其它仁果类。
小白杏是库车名产,种植基地位于塔里木盆底附近,属于温带大陆性气候,降水稀少,昼夜温差大,无霜期长达280天,日照积温3000小时,长期汲取天山甘冽雪水。
每到春末夏初库车小白杏成熟的季节,小白杏果实光洁,呈黄白色或浅橙色,质细多汁,纤维少,含糖量高,清香蜜甜。将小白杏叫作“白色蜂蜜”十分恰当,品质好的小白杏含糖量高达27%左右,可与吐鲁番无核白葡萄媲美。含各种氨基酸、消化酶、杏仁甙等16种微量元素,其中维生素B17有防治癌症的效果。
中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒;杏干有防衰老、抗癌之功效;杏仁能滋阴强肾,提高自身免疫力,杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。

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